В системе раздельного питания рекомендовано пить не менее 2-х литров в день (воды и различных полезных напитков).

Сбитень

0,5 кг меда, 10 г хмеля, корица, гвоздика, мята, 4 л воды.

Растворить мед в кипятке, добавить хмель и пряности и прокипятить. Пить горячим, как чай.

Сбитень " Суздальский"

150 г меда, 150 г сахара, 15 г корицы, 15 г имбиря, 15 г кардамона, 15 г лаврового листа.

Мед смешать с водой и кипятить 20 минут, добавить пряности и кипятить еще 5 минут. Процедить через марлю и пить горячим, как чай.

Напиток малиновый

1/2 л малинового сока, 1 л воды, 1/2 лимона, сахар или мед по вкусу.

Отжатый сок малины смешать с охлажденной кипяченой водой, добавить сок лимона и сахар. Пить охлажденным.

Напиток клюквенный

1 стакан клюквы, 50 г сахара, 100 г меда, 1 л кипяченой воды.

Клюкву перебрать, промыть, ошпарить кипятком, протереть через сито. Мезгу залить водой, размешать и процедить. Мед растереть с сахаром, влить клюквенный сок, добавить остальную воду и перемешать. Пить охлажденным.

Напиток яблочный

1 л яблочного сока, 1/2 л воды, 1 столовая ложка меда, 1/2 лимона.

Мед смешать с кипяченой и охлажденной водой, добавить яблочный сок, порезанный кусочками лимон. Пить охлажденным.

Домашний квас

4л воды, 500 г ржаного хлеба, треть пакетика сухих дрожжей, 200 г сахарного песка, немного изюма, листочки мяты или смородины.

Ржаной хлеб нарезать ломтиками и подсушить в духовке до темно-коричневого цвета. Залить сухари кипятком и дать настояться 3-4 часа. Жидкость процедить через несколько слоев марли, добавить сахар, треть пакетика сухих дрожжей, несколько листочков мяты или смородины, накрыть полотняной салфеткой и дать настояться в тепле 10-12 часов. Затем квас снова процедить через марлю, разлить по бутылкам, в каждую добавляя по 3-4 изюминки. Бутылки закупорить и убрать в холодильник на 1-3 суток.

Травяной чай

В чайник, ошпаренный кипятком, насыпать горсть измельченных высушенных летом трав: зверобоя, ромашки, душицы, чабреца, таволги или любых других, по вкусу. Добавить чайную ложку меда, залить кипятком и дать настояться. Разлить по чашкам, доливая кипятком и добавляя по вкусу мед или сахар.

Имбирный чай

Свежий небольшой корень имбиря мелко порезать и положить в заварочный чайник, ошпаренный кипятком. Залить кипятком, настоять. Разливать по чашкам,добавить лимон, мед или сахар по вкусу.

Клюквенный морс с медом

1 стакан клюквы, 2 ст. ложки меда, питьевая вода - 1,5 л.

Стакан мытой и бланшированной клюквы размять, кипятить 10 мин и протереть через сито. Полученный отвар процедить, добавить 2 ст. ложки меда, дать настояться 1-2 часа. Подавать охлажденным.

Компот из винограда, мандаринов и груш

3 мандарина, 3 груши, кисть винограда, 1 л воды, 2 ст.л. сахара, немного лимонной цедры.

Мандарины очистить, нарезать поперек кружочками. Груши очистить от кожицы и семенной коробочки, виноградины разрезать вдоль пополам и вынуть косточки. Сварить сироп, залить им груши и дать закипеть, затем остудить. Фрукты залить сиропом, посыпать цедрой лимона и поставить в холодильник.

Овощной сок

1 стручек зеленого перца, 1 огурец, 2 помидора, 4 моркови, 4 см стебля лука-порея, соль, черный перец по вкусу.

В соковыжималке выжать сок из овощей, процедить (можно и не процеживать), добавить соль и перец по вкусу. Перелить в кувшин и охладить.